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坛宗剁椒鱼头湘菜餐厅设计 | 风靡长沙

坛宗剁椒鱼头湘菜餐厅设计 | 风靡长沙

发布日期:2019-05-16 编辑:新尚设计 点击:

新尚餐饮设计.jpg

坛宗剁椒鱼头湘菜餐厅设计 | 风靡长沙

用心做好设计--新尚设计



长沙人对吃很讲究,加上竞争异常激烈,因此餐厅在这里“活得好”并不容易。

一提到湘菜,就绕不过赫赫有名的“剁椒鱼头”。
吃过这道菜的人都知道,鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”,二者相得益彰,食之极其美味。
大家做相应的设计就是挖掘相应学问的根
地域特色不是“粗暴的还原”
而是“老戏新唱”的“印象传译”

既满足了“可视化”,又体现了“品牌血统”完成了:“吃剁椒鱼头就要来坛宗!”的消费理由。

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本是寻常百姓家常吃的一道菜,如今却失了传统,无了本味,这让拥有18年餐饮经验、深耕湘菜传承的戴氏餐饮深感可惜,

“这么一道经典的湘菜,怎么能让它失去了讲究?”戴总说道。于是通过多年的研究,从食材的选择,剁辣椒的秘制,到

制作流程经过了多次的试验,终得以让这盘湖南特色菜回归本味,开创出长沙第一家剁椒鱼头专业餐厅——坛宗剁椒鱼头。


餐厅空间设计更是把湖湘建筑特点(楼、庭、阁、院)融入到空间布局中,把湖湘传承学问戏曲特色也是增加了就餐体验氛围。

配色搭配更是特有讲究。让传统元素在当下更富有内涵与调性。让更多的食客们来体验大家独有的地域学问,让新一代年轻

来了解它喜欢它。

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新尚餐饮设计

湖南新尚餐饮设计有限企业,前身2006广州起家,2009年扎根长沙,专注餐饮空间及品牌设计策划的专业设计企业,为客户提供餐饮空间设计、品牌策划及设计、灯光设计、软装设计等专业服务。覆盖中式餐饮、美食街、品牌连锁、团餐、主题餐饮领域设计与品牌策划。 结合多年来积累的丰富餐饮设计经验及餐饮资源,经过2年多的研发与设计于2016年自主开发了“餐饮帮”平台正式上线,已成功注册商标。也是国内首个致力于为餐饮人链接一切,以餐饮投资人、创业者、厨师、设计师、厨房、配套服务商、食客为生态圈。专注互联网+餐饮模式。

    至今,服务客户包括( 外婆家、小容璟、饭菜真香、湘当有味、大丰收、佰味工坊、吃的故事、家窑、石国尚味、煲先生、源味生活、寻味、憨味鸭、天湖牛歌、红鼎小厨、聚点、湘厨、滨城汇、苗家菜馆 )等多家知名餐饮企业。服务涉及各个省市、如(长沙、株洲、湘潭、怀化、吉首、益阳、安化、娄底、凤凰、西安市、贵州、武汉、广州等地),目前累计服务300+知名餐饮品牌。

官网:


“品牌化是餐饮行业的必然趋势,但是品牌化并不是一个简单的改变,它需要品牌策略和品牌设计。”


新尚设计作为一家餐饮全案设计企业,无论是新的餐饮品牌的创建还是老品牌的升级,都有非常成功的案例,服务覆盖全国100多个城市及地区。

1,、拥有成熟的设计师团队,是真正了解餐饮行业趋势的设计企业;

2、深耕餐饮行业13年设计超300个品牌。落地500家门店;

3、服务于全国多家知名连锁品牌,如湘当有味、饭菜真香、小容璟、外婆家、小食候等品牌;

4、提供餐饮品牌策划、品牌视觉(VI设计)、空间设计、灯光设计、软装搭配、桌椅及厨房等一站式的全案设计服务。

  0731-82227777    13319509981(电话微信同号)    

  用心做好设计------新尚设计


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