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发布日期:2019-07-01 编辑: 点击:

    长沙食堂装修的时候要注意安全,食堂一般都是就餐人比较多的,而且时间比较几种,建议能够装修一个引导路线,从进门到取餐,结账到入座,做成一个单行道的样子,方便让客户排队,如果是能够自取餐的形式,那么可以设置一条走到,两边都是一份一份的菜品,拿着餐盘从中间取餐,结束的地方排队结账 

长沙餐厅

1、每个区域的设置要满意运用需求,又要满意卫生安全的需求;还要注意在厨房设备和其他厨房用具的装备上要经济实用,保证设备用具质量的一起,统筹设备的卫生、安全及漂亮方面的要求。最好选用优质不锈钢原料的设备和用具。各种用具有显着的标签阐明或许有色标标识,利于厨房职工运用时依照卫生要求,防止交叉污染,当然也愈加便于大家在监督时的辨认和区别。


    2、厨房规划时,要满意食堂厨房规划的基本原则,墙面、地上、天花板的原料,灯具的设置,以及排污规划等各方面的要求,都要满意相关的标准。

长沙餐厅

    3、选用明厨亮灶,能够经过隔断矮墙、通明玻璃窗来施行监督,这种方法能够让大家直接调查监督。其实三种方法一致融合是最好的,三管齐下,监督更为方便直接。4、因为各个功用间都要满意监控的需求,规划师在规划时,设备的摆放要既便于职工的操作,又能够利于监控。


    食堂一般都供应很多的人一起就餐,鉴于集体用餐简单出现的食品安全事故,食堂卫生和安全成为广阔人民看重点。


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